Secondi Piatti

GRIGLIATA DEL NORCINO: Spiedone con carne di manzo, petto di pollo, salsiccia e verdure grigliate€ 14,00
MILLEFOGLIE DI MELANZANA: Melanzana grigliata, mozzarella di bufala, pesto di basilico,   pomodorini confit e glassa di aceto balsamico€ 8,50
PIATTO VEGETARIANO: Verdure grigliate, gratinate, cotte a vapore, bruschetta€ 10,00
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: Girello di manzo, prosciutto crudo di Norcia, salvia € 9,00
SCALOPPINE AL LIMONE: Girello di manzo aromatizzato al limone€ 9,00
TAGLIATA DELL'ORTO: Carne di manzo, rucola, grana e glassa di aceto balsamico€ 14,00
TAGLIATA DEL FRANTOIO: Carne di manzo su finocchi saltati, pesto di olive nostrane e pomodori confit€ 15,00
TAGLIATA DEL BOSCO: Carne di manzo su crema di porcini, tartufo e scaglie di formaggio di fossa€ 16,00
TEX MEX - (solo il Venerdì): Burrito, Quesadilla, Enchilada, fagioli red kidney, riso e salsa guacamole€ 14,00

HAMBURGER BRITANNICO: Black Angus 200 gr., bacon, pomodoro, insalata, cipolla rossa€ 10,00
HAMBURGER DEL CARDINALE: Black Angus 200 gr, crema di melanzane, cipolla di Suasa stufata, pomodori secchi, guanciale rosolato€ 10,00
HAMBURGER DEL DOGE: Black Angus 200 gr., radicchio trevigiano saltato, Asiago DOP fondente, speck tostato€ 10,00
HAMBURGER DEL MEZZADRO: Black Angus 200 gr., verdure grigliate, salsa bomba, pecorino fondente€ 10,00
HAMBURGER DELLE ANDE: Quinoa, semi di lino, farina di riso, cipolla rossa, zucchine, patate, carote, piselli, spinaci, mais, servito con insalata, pomodoro a fette, radicchio€ 10,00
HAMBURGER SVIZZERO: Black Angus 200 gr., Emmental, pomodoro, insalata, cipolla rossa€ 11,00
TRIS DI MINI HAMBURGER: Carni di Scottona (60 gr.), Angus (60 gr.), Fassona (60 gr.) con tre diversi tipi di panino e farciture€ 11,00